Belegte Brote, aufgenommen auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin; © dpa/Inga Kjer
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Unser täglich Brot - Sitten und Gebräuche beim Stullen schmieren

Von Stella Schalamon und Katharina Rustler

Jede Nation hat ihre eigene Brottradition. Das merkt man nicht zuletzt beim morgendlichen "Stulle schmieren". Hier hat jeder seine Vorlieben. Was aber sagt der Belag über uns aus?

Für die Hörstückreihe "Unser täglich Brot" haben sich Studierende der UdK gemeinsam mit Wolfgang Bauernfeind und Michael Ramm in Berlin auf Spurensuche nach dem Kulturgut "Brot" begeben.

Produktion: rbb in Zusammenarbeit mit der UdK Berlin 2018