Schulessen: Blick auf Tisch von oben
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- Regional und biologisch - Neue Ernährungsstrategie für Berlin

Von Elisabetta Gaddoni

Seit 2016 fordert eine Initiative in Berlin eine nachhaltige Ernährungs- und Landwirtschaftspolitik in der Region. Das Versorgungsmodell, das dem "Ernährungsrat" vorschwebt und das der Berliner Senat unterstützt, stellt die regionale bäuerliche Landwirtschaft in den Mittelpunkt. Regionales und hochwertiges Essen soll in vielen Einrichtungen der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung, beispielsweise in Kitas, Schulen und Krankenhäusern, angeboten werden.
Elisabetta Gaddoni stellt das Projekt vor.