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- Rock-Stars

Frauen auf dem Weg in die gehobene Gastronomie
Von Vera Block

Von 300 Chefs, die in Deutschland aktuell mit einem oder mehr Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, sind nur neun Frauen. Das entspricht einer Frauenquote von drei Prozent in der Spitzengastronomie.

Wie also stehen für Frauen heute die Chancen, mit ihrer Kochkunst in die obere Liga aufzusteigen? Gibt es Rezepte, um in der Männerdomäne der gehobenen Gastronomie Erfolg zu haben? Diesen Fragen geht Vera Block in ihrem Kulturtermin nach.

Musikliste 22.01.2019 19:04 Kulturtermin

Rock-Stars_Frauen auf dem Weg in die gehobene Gastronomie

mit

Tonträger Werk Zeit
RHINO LC 02982 Best.Nr 603497854479 Otis Redding
Respect Aretha Franklin
02:35