Kulturradio Rezensionen Geschmacksache

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Kantine Kohlmann; © Elisabetta Gaddoni
Elisabetta Gaddoni

Restaurant & Bar - "Kantine Kohlmann"

Die Gegend um das Schlesische Tor hat sich zu einer Spaßmeile entwickelt, in der tags und nachts Kioske und Imbisse unkompliziertes Essen anbieten. Dennoch gibt es dort auch ambitioniertere Restaurants wie die Kantine Kohlmann. Ihre moderne Interpretation deutscher Küche überzeugt allerdings viel mehr in der "Happen"-Portion, als auf den größeren Tellern …

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MARS | Küche & Bar silent green Kulturproduktionen; © Katha Mau
Katha Mau

silent green Kulturproduktionen - MARS | Küche & Bar

Dass es sich um eine Gründung von Außerirdischen handeln könnte, erscheint im MARS gar nicht einmal so abwegig. Situiert in einem leibhaftigen Krematorium mit einem beeindruckenden Turmoktogon, wirkt dieses Tagesrestaurant und Café im nüchternen Wedding wie vom Himmel gefallen.

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