Kulturradio Rezensionen Geschmacksache

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Restaurant Palsta, Beispiel; © Elisabetta Gaddoni
Elisabetta Gaddoni

Restaurantkritik - Palsta Wine Bar

Spätestens seitdem das "Noma" in Kopenhagen zur Nr. 1 unter den Restaurants der Welt gekürt wurde, ist die Neue Nordische Küche in aller Munde. Dennoch gibt es in Berlin nicht viele Adressen, die wie das "Palsta" kulinarisch nach Skandinavien schauen.

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