Kulturradio Rezensionen Geschmacksache

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Kreuz + Kümmel: Currywurst; © Kreuz + Kümmel
Kreuz + Kümmel

Geschmackssache - "Kreuz und Kümmel"

Chaitanya Singh sucht nach Wegen, wie deutsche und indische Impulse auf Tellern vereint werden können. Neben einem sehr persönlichen Service erlebt man also eine Küchenrichtung in ihrer Entstehung. Und das hat seinen Reiz.

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Sticks 'n' Sushi, Speisen; © Sticks 'n' Sushi
Sticks 'n' Sushi

Sushi und Yakitori - Sticks 'n' Sushi

Der dänische Mutterkonzern sitzt in Kopenhagen, in London unterhält die Kette weitere Restaurants. Thomas Platt hat die Berliner Dependance getestet.

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